Marksnadsnougat

60 g smör
3 dl socker
1 dl vatten
3.5 dl mjöl
2 dl florsocker
0.5 dl kakao

Smält smör och tillsätt socker och vatten. Låt blandningen koka i några minuter. Rör under tiden ihop de torra ingredienserna och låt detta siktas ned i smeten. Blanda snabbt och noggrant om och häll upp smeten på ett bakplåtspapper. Placera även ett bakplåtspapper på ovansidan och stryk smeten slät men ej för tunn. Låt därefter stelna och skär sedan i mindre rutor.